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潮汕砂锅粥（10P)
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作者:
pspnce
时间:
2016-1-3 17:34
标题:
潮汕砂锅粥（10P)
1.干贝泡水半小时后洗净，放入煮开水的砂锅中，大火煮10分钟。
2.鱿鱼泡软后剪成丝或是切花都可以，但自小时候起，我就看我妈妈都是这么剪的，当然了，一定要竖着剪哦。
3.虾米泡软去壳洗净。
4.香菇泡软洗净后切成丝。
5.干贝煮10分钟后放入洗净的大米。 我选的是东北珍珠米。
6.一起放入所有备好的干货。
7.葱和香菜切碎备着。
8.大米和干货煮15分钟后加入鲜肉。
9.加入肉以后煮10分钟后关火，调入盐、香菜和葱
10.鲜喷喷哟。这个在我们的家庭，只够两个人吃得很饱哟！哈。
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本帖最后由 pspnce 于 2016-1-3 17:35 编辑
]
作者:
ashczhen
时间:
2016-1-4 01:21
图文并茂，看的让人很有食欲，不过吃过很多潮汕的煲粥，好像食材没那么繁杂的啊，常见的就是虾、蟹、黄鳝和鱿鱼。
作者:
lili809181
时间:
2016-1-4 05:44
主要是材料要比自己做的时候放的多，营养价值也高，看起来很有食欲。
作者:
scd19860719
时间:
2016-1-4 11:01
潮汕系的饮食关键就是食材的新鲜，这宗搭配貌似有点多
作者:
cmyky100
时间:
2016-1-4 13:41
广东的粥的确是非常养生的，口感营养都绝佳！
作者:
xinxidanggguo
时间:
2016-1-4 13:53
这个海鲜粥不错，有时间自己试试
作者:
Paris
时间:
2016-1-6 18:46
鲜味均来自食物本身,小火慢熬,非常适合在家里做
作者:
七擒七纵七色狼
时间:
2016-1-22 14:15
我最喜欢吃潮汕的海鲜粥和瑶柱鸡丝粥。现在还在怀念。
潮汕人对美食是很讲究的。
作者:
c0148
时间:
2016-1-25 19:54
深圳吃过一次虾粥，哪个味道忘不了啊，回家怎么做都不行。
作者:
cxz01234
时间:
2016-1-26 02:33
在餐厅吃过，料有点少，不尽兴。
作者:
vincentfan
时间:
2016-1-26 21:31
海鲜砂锅粥，我的最爱，我以前做过海蟹粥，里面放入蟹，胡萝卜丝，黑木耳丝
作者:
天塌下来
时间:
2016-1-26 21:47
这样的做法食物热量很高，不知不觉就会吃的很多，还是要控制使用的大米才行。
作者:
fayhihi
时间:
2016-1-27 00:41
记得第一次记潮汕砂锅粥时，还暗骂老板没良心，就拿剩饭加水烧烧给我们吃，想起来就好笑。
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潮汕人对美食是很讲究的。