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[转帖] 拔丝山药[13P]

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拔丝山药[13P]



材料:山药 玉米淀粉 白糖 清水

























非常美味的拔丝山药就做好了,简单易学。
本帖最近评分记录
  • 花米 金币 +6 转帖分享,红包献上! 2018-9-27 17:27

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这是大高手要吊打我等动手吃货。
拔丝做的好,看一张图就知道自己手艺达不到

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这丝真的拔得挺艺术的

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拨丝真的有点难,过了有焦味,不到拨不出丝,大师能把糖化过程演示吗。

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这点菜火候比较难掌握!比较喜欢吃拔丝的菜,但自己做掌握不好做法,都不太成功

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热量估计很高,为了减肥个人还是比较喜欢清炒的。

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