标题: [转帖] 黄油培根烤鸡翅[11p] [打印本页]

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作者: dczl    时间: 2015-5-3 19:11     标题: 黄油培根烤鸡翅[11p]


经常做烤翅都是腌制后就烤，这次我卷上培根一起烤，外焦黄里肉嫩，非常好吃哦。




主料
鸡中翅白芝麻各适量 (6只) 培根 (3片)

调料
黄油 (5克) 咖喱粉 (半茶匙) 葱 (1根) 姜 (3片) 酱油 (1汤匙) 蚝油 (半茶匙) 现磨黑椒粉 (适量) 白芝麻 (适量) 盐 (适量)

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  、培根和鸡翅；
  
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  鸡翅洗净，前后各划两下；
  
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  将鸡翅放碗里，加入盐、酱油、蚝油、咖喱粉、葱末、姜片拌匀腌制2个小时；
  
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  腌制后的鸡翅用厨房纸擦干水分；
  
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  烤箱预热：选择上下烤200度10分钟；
  
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  培根切半；鸡翅表面均匀刷上一层黄油；
  
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  用培根将鸡翅卷好放在烤盘上；接口处朝下，烤过后培根会粘在一起不散开~
  
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  送入烤箱中层，选择“烤肉”功能，开始烘烤；
  
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  烤了15分钟后，把鸡翅拿出，磨上少许黑椒粉，撒些白芝麻；
  
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  再送入烤箱中烤5分钟就可以了。
  

小窍门：
实际用时25分钟，包括拿出来撒上芝麻，最后5分钟时我看烤好了就把烤箱停止操作了。如果不用拿出来这个步骤，只需要200度烤20分钟就可以。

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